紫薯的做法大全 十余款营养又少见的紫薯做法推荐(2)

二、烤紫薯饼

材料：紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁

做法

1、紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥

2、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀

3、制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中

4、烤箱180°烤20分钟

三、紫薯银耳汤

材料：紫薯，银耳，冰糖

做法

1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

2、紫薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。

4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。

5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。