紫薯的做法大全 十余款营养又少见的紫薯做法推荐

紫薯，它是一种粗粮，紫薯的营养价值也是相当高的，它的味道比较甜美，而且多吃粗粮对身体好，可以帮助肠道消化吸收，孩子多吃粗粮对他们的生长发育有帮助，不管你是做紫薯粥也好，还是做紫薯饼也罢，相信孩子们都是非常喜欢吃的。

很多朋友虽然知道紫薯的营养价值，但是他们并不知道紫薯应该怎么吃，其实，紫薯的做法有许多种，不光是煮粥喝，它还可以做成紫薯饼，紫薯甜点，紫薯牛奶糕，紫薯银耳汤，紫薯馒头等多种做法，以下将为大家带来关于紫薯的十种做法，对紫薯感兴趣的朋友们，一定要看哦。

紫薯的做法大全

一、紫薯牛奶糕

材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g

做法

1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）

3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。

4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。