剖腹产坐月子食谱精选 网上第一热搜的10道美食(3)

3、香菇花生炖肘子

【材料】∶

猪脚(体重每十公斤取60克)，无皮花生(体重每十公斤取60克)，老姜(体重每十公斤取6克)，香菇(体重每十公斤取3克)，米酒(体重每十公斤取20cc)，麻油(体重每十公斤取20cc)，红枣(体重每十公斤取6cc)。

【做法】∶

1）.花生先用大火煮滚后，改用小火煮熟为止。

2）.香菇以适量米酒浸泡，泡软后取出切块备用，米酒过滤后备用。

3）.麻油加热后，爆香姜片，煎到浅褐色，取出备用。

4）.放入花生略炒，再加猪脚，姜片，香菇，红枣和所有米酒，加盖煮开后改用小火煮3小时。

(注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用)

【功效】∶

花生富含不饱和脂肪酸及卵磷脂，有益气补虚作用。猪脚可补血通乳，和花生一起食用效果更佳。

剖腹产坐月子食谱

4、姜丝鱼汤

【材料】：

鲈鱼或鲫鱼1条，老姜数克切丝、米酒水适量

【做法】：

1）.鱼洗净，切块备用

2）.锅内放少许胡麻油，烧热后放入鱼块，煎至发白后放米酒，淹没鱼身即可。放姜丝。

3）.快火加热，至鱼汤变浓变白，约十五分钟出锅。

【特点】：味美、营养丰富，利于产后身体恢复和开奶。