夏天坐月子强烈推荐6款月子美食，让你补充营养不求人！(4)

莲藕：助消化、生乳

莲藕营养丰富，清淡爽口，是帮助机体恢复的最佳蔬菜，能帮助消化，促使乳原分泌，有助于对宝宝的喂养。

代表美味：莲藕炒肉片

材料：

主料：莲藕300克，猪里脊肉150克，

辅料：干香菇40克，红尖椒30克，

调料：大葱5克，江米酒10克，醋2克，玉米淀粉10克，酱油8克，植物油30克

 

做法：

1、猪里脊肉洗净，切片;

2、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻;

3、莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡;

4、香菇洗净泡软去蒂;

5、葱洗净切段;

6、红辣椒洗净，切丝;

7、锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起;

8、锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀;

9、加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。