夏天坐月子强烈推荐6款月子美食，让你补充营养不求人！(3)

鸡蛋：补充蛋白质

鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合新妈妈食用，但也不是吃得越多就越好，每天2个鸡蛋就足够了。

代表美味：木耳炒鸡蛋

材料：

主料：水发木耳若干，鸡蛋2个。

辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精若干。

 

做法：

1、木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。

2、热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

3、在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。