新妈产后催乳食谱 40款美食任你挑选(7)

18、牛肉清圆汤

材料：牛肉250克，胡萝卜50克，白萝卜100克，桂圆肉5克，红枣10克，生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适量。

做法：

1、将牛肉切成块，红、白萝卜去皮切成块，红枣泡透，生姜去皮、切片，葱且成长段。

2、烧锅下水，待水开时投入牛肉块，红、白萝卜块用中火煮片刻，倒出待用。

3、另烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，撒入花雕酒，加入牛肉块，红、白萝卜块，加入清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟，加入盐、味精、胡椒粉，再煮5分钟即可食用。

温馨小提示：此汤鲜甜清口，营养丰富，尤其是含有丰富的钙质。

19、虾仁馄饨汤

原料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克.葱末20克.姜末10克，馄饨皮8片.香菜些许.高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。

做法：

1、将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎，加入调味料拌匀。

2、把做成的馅料分成8份，包进馄饨皮中，再放进沸水中煮熟。

3、锅里加高汤煮开，放入煮熟的馄饨，再加调味料、香菜及葱末等即可。

温馨小提示：虾肉中含有大量的蛋白质和钙，既可促进泌乳，还能提高乳汁的质量。

20、乌鸡白凤汤

原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒、葱段、姜片、盐、味精适量。

制作：

1、先将鸡洗净，切成小块;在锅里加清水、姜片煮沸。

2、放入鸡块、黄酒、葱段，用慢火熬煮至鸡肉熟烂。

3、在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐(有淡淡的盐味即可)，调味后沸煮3分钟即成。

温馨小提示：乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，经常食用本汤对新妈咪有很好的增乳、补益的作用。