宝宝营养粥食谱做法大全 天天都有新花样(3)

莲枣薏仁粥

原料：薏仁150克、莲子50克、红枣5颗、冰糖15克、冷水适量

做法：薏仁洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；莲子去芯、洗净；红枣洗净、去核；锅中加约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；然后加莲子和红枣，一起焖煮至熟透；最后加入冰糖，稍煮片刻即可。.

脊肉粥

原料：猪脊肉100克粳米100克、食盐香油川椒粉各少许

 制作：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下然后，加入粳米煮粥待粥将烂熟时，加入盐胡椒粉调味再煮沸即成。

特点：猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良。粥有肉香油等调味品，味道极好，此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。

土豆粥

原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干

制法：

（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。

（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。

（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

豆腐粥

原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干

制法：

（1） 将豆腐切成小块。

（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。