7个月宝宝辅食食谱——婴儿营养粥(4)

•17 鱼肉松粥
•原料：大米 25克，鱼肉松15克，菠菜10克。盐适量，清水250毫升。
•制法：大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。
•18 蛋粥
•制法：大米粥1碗，熟鸡蛋多半个，切成末，瘦肉末半两（事先用油煸好），将大米粥放人锅内，放人蛋末，肉末，调好味即可。
•19牛奶豆腐粥
•原料：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。
•制法：把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。
•20 肉蛋豆腐粥
•原料：粳米30克。瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许。
•做法：1将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。
•      2将粳米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，续煮至粥成肉熟。
•      3将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入食盐即可。
•营养小秘密：蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜，还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D。 功效：保障婴儿健康发育。提示：猪肝不宜炒食，以免影响消化吸收。感冒患儿不宜。
•21草莓麦片粥
•原料：麦片50克，草莓10克，婴用蜂蜜少许。锅中加水，旺火烧沸。入麦片煮沸3分钟。
•做法：1、将草莓洗净，去蒂捣如泥。
•      2、将草莓、蜂蜜共入沸粥中，拌匀再煮沸即可。
•营养小秘密：富含维生素C、B1、B2、蛋白质、碳水化合物和多种矿物质。功效：补充营养、增加热量。
•22鱼肉松粥此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。
•原料：大米50克，鱼肉松30克，菠菜20克，精盐少许，清水适量。
•制作：1将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠时，待用。
•      2将菠菜择洗干净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
•      3注意粥要熬烂、熬粘。