7个月宝宝辅食食谱——婴儿营养粥(3)

•12 花生（芝麻）粥
•原料：花生或芝麻
•制法：将花生（或芝麻）炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入即煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。
•13、枣泥花生粥
•原料；花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克，白糖适量。
•制法：1将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。　　      2将米淘洗干净放火锅中，加清水煮成稀粥。
•　　  3粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。
•14、香菇鸡粥
•原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。
•制法：1将大米淘净，香茹用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜、葱切碎。
•　　  2油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。
•　　  3把水洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合。
•　　  4加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。
•　　  5用少许食盐调味即可出锅。
•15、肝黄粥
•原料：猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。
•制法：1将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐，黄酒渍10分钟；
•　　  2熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。
•　　  3将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。
•　　  4将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食
•16鸡肉末碎菜粥
•原料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。
•制法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。