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孩子长高必吃的几样菜 这6道“长高菜”家长们千万不要错过
发布日期：2021-10-15 11:41:36编辑：森林
决定孩子身高的关键无非是遗传、锻炼及饮食。很多家长还是认为，孩子增高期间每天炖大棒骨给孩子吃就可以了，其实这是错误的，过于单一的饮食除了很容易导致孩子食欲变差外，也无法做到营养均衡。那么，孩子长高吃什么好呢？接下来小编给大家推荐孩子长高必吃的几样菜，以下这6道“长高菜”家长们千万不要错过哟！
孩子长高必吃的几样菜
一、豌豆胡萝卜虾仁菠萝炒饭
新鲜豌豆蛋白质不仅含量丰富，而且质量好，包含人体所必需的各种氨基酸，经常食用对孩子的生长发育会大有益处。
配料：豌豆1把、胡萝卜1/2个、米饭1碗、菠萝1/4个、虾仁8个、料酒1勺、白胡椒粉1/2勺、食盐适量、食用油适量
做法：
1、食材菠萝切块，葱切碎，胡萝卜切丁虾去头去皮，挑出虾线，放入料酒，白胡椒粉和食盐拌匀，腌制10分钟。
2、锅里倒入适量的水，放入胡萝卜和豌豆焯水，捞出沥干水分备用，锅里倒入适量的油烧热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用。
3、锅里倒入适量油烧热后，倒入米饭翻炒片刻，加入豌豆和胡萝卜翻炒至米饭热透，放入虾仁和食盐调味，放入菠萝，放入葱花，翻炒均匀即可。
二、盖浇肉末西兰花
西兰花，大家都知道这食材好，西兰花含维生素C极高，有利于生长发育，提高免疫力，家人要常吃，尤其是小孩子不爱闹毛病，保护视力，提高记忆力
食材：西兰花270克，猪肉馅110克，鲜香菇1个，红椒1个（不辣的，也可以不放），葱姜末适量，料酒半勺，一品鲜酱油2勺，水淀粉，盐，植物油
做法：
1、西兰花剪成小朵，放入淡盐水中泡5分钟；鲜香菇洗净切小丁；红椒洗净切小丁，猪肉馅里放葱姜末，加入料酒和适量的水淀粉拌匀，腌制一会。
2、锅内加水，烧开后加少许盐和植物油，放入西兰花焯水，捞出冲水至待西兰花不再烫手，码入盘中备用。
3、炒锅放植物油，油温2成热，下腌制好的猪肉末炒开，待肉末变色，放入鲜香菇丁，加一品鲜酱油翻炒，加入清水稍炖一会。
4、放入红椒丁，加盐调个味并炒匀倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火，然后把肉末浇在码好的西兰花上即可。
三、豌豆香菇炒饭
嫩豌豆，嫩豌豆中所含的维生素C是豆类中的冠军，换季的时候常吃富含维C的食物最能增强抗病能力，避免感冒。豌豆富含优质蛋白，配合肉类吃，增强体质，长力气身体状。豌豆含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和大脑的发育。
食材：米100克、豌豆一把、香菇二个、红椒半个、蒜叶二根、植物油1匙、精盐约4克
做法：
1.预备一个成年人的饭，量取100克米，清洗二遍，浸泡半小时以上。清洗豌豆、香菇、蒜叶、红椒，沥水。
2.加热煲仔锅，加入一勺油，油热后，加入豌豆、香菇、红椒，加盐，翻炒，加水，大火加热二分钟。将菜类整理成平面。
3.倒入浸泡半小时以上的米，保证米粒平铺在豌豆等菜类上面，加入少数水，与米齐平即可，保持用大火大火约十五分钟，水逐渐收至八成干，使用硅胶铲，从底部翻上来，转小火焖二分钟，再翻炒，直到水分完全收干，加入蒜叶翻炒。喜欢葱的，也可以加入。也可以换其他调料，关火，焖三分钟，即完成。
