聪明宝宝营养食谱——聪明宝宝营养食谱1001例中

0～3岁是人一生中生长发育最重要的阶段，不仅需要科学的早期启蒙，更需要适龄、合理的营养支持。营养是婴幼儿健康成长的物质基础。本书以婴幼儿的月龄为主线，详细介绍了0～3岁这一关键时期婴幼儿的生长发育特点、营养需求、食物选择、饮食要点，特别是介绍了几百例辅食的家庭制作方法和重点营养素的食补方法，以及婴幼儿常见疾病的食疗方法。内容全面、实用，是婴幼儿养育者的育儿好帮手。

一,茄泥肉沫 

茄子半个.肉沫50克,蒜,植物油各少许. 茄子煮熟后,去皮压成茄子泥,油锅热后将肉沫烧熟,再下入茄泥混炒几下加蒜即可. 二,芝麻肝 猪肝50克,鸡蛋1个,芝麻20克,面粉10克.姜末,盐少许,植物油适量.  将鸡蛋打散搅匀,将猪肝切成小薄片用盐,姜末腌一下，粘上面粉，鸡蛋汁和芝麻，将油放入锅内，烧至七成热，放入猪肝，炸熟即出锅，不要炸太老．

注；健脑，补血，养血作用，预防贫血．三煎带鱼　带鱼２００克，油５０克，盐少许，植物油适量．　带鱼洗净，切块，稍加盐腌２０分钟，锅烧热放油，加入鱼块，煎至两面金黄即可．　

注意；对白血病，癌症有很好的预防作用，能补虚，补五脏，润皮肤，强身健脑，聪明，灵活．

二、蛋黄豆腐粥

适用宝宝:6个月起

材料:熟蛋黄1个,豆腐30克,粥一碗.

做法:

1.熟蛋黄压成蛋黄泥,豆腐搅成豆腐碎.

2.粥加热后,放入豆腐碎和蛋黄泥,煮至沸腾后,即可.

这个粥可以提供给宝宝丰富的蛋白质氨基酸等,很适合经常食用.