月子可以吃的炒菜大全 坐月子的福音还不进来看看(2)

2、丝瓜炒蛋

丝瓜是非常有利于下奶的一道蔬菜，产妇们千万不可错过。

做法：先将丝瓜去皮，备用。

在将锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，捞出后再用冷水冲一下。

再将鸡蛋打散，加盐，搅拌均匀。锅中放油，将鸡蛋放入锅中炒熟备用。

锅中再放姜末爆香，倒入丝瓜，再倒入鸡蛋，大火翻炒即可。

3、西兰花炒胡萝卜

西兰花和胡萝卜都有非常丰富的维生素，西兰花还有抗癌和明目的作用。

做法：西兰花把根去掉，用手掰成小朵洗净。胡萝卜也是切片洗净。

接着锅中烧水，把西兰花过水，过水时锅中放一单的盐，这样西兰花炒出来以后还是绿色，西兰花只需要过一分钟即可，再把胡萝卜也过一下水。

最后，锅中放油，下西兰花和胡萝卜，清炒2分钟，即可。

月子期间是可以吃炒菜的，但是在做法上要以清淡为主，不可食用味精和鸡精，炒菜最好炒的比往常更久一点。不能太生硬，会对消化和牙齿不好。