七个月的宝宝能吃什么辅食 米糊、营养粥样样均可(3)

鱼肉豆腐粥：粥黏稠，味鲜而香

食物原料：白粥1小碗，新鲜鱼肉50克，豆腐1小块，清水适量

制作方法：

1、鱼肉洗净，除去鱼刺和鱼皮，切成碎末。

2、豆腐用开水烫一下，切成碎末。

3、豆腐和鱼肉一起放入粥内，用中火熬几分钟即成。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

 

① 肉糜粥

将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。

② 鱼粥

洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等），整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。

③ 蛋花粥

将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。

④ 猪肝泥粥

洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。