20款最经典的宝宝健康食谱(4)

卷心菜沙拉

原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干

制法：将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。将材料用调味汁拌好。

米汤

原料：大米——3大匙，盐——若干

制法：将米洗净用水泡开。将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。用文火煮至水减半时将火关掉。将煮好的米粥过滤只留米断。将米汤用适量的盐调味。 

蔬菜米汤

原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干

制法：将大米淘净并用水泡好。将土豆和胡萝卜切成小块。将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。若适当加些牛奶会更好。 

白玉金银汤

材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个

做法：清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。