8岁孩子早餐吃什么好？8岁孩子营养早餐介绍

肉末菜粥
准备食材：大米、葱、姜、盐、小白菜、肉沫、酱油
做法：
1、将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。
2、将油菜切碎，猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热，然后将肉末放入锅里炒散，再加入葱姜末、酱油、盐炒匀，最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。
3、将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内，调匀即可。
豆沙包
准备食材：普通面粉、酵母 、泡打粉、白糖、红豆馅适量
做法：
1、酵母加入清水中化开；
2、加入200g面粉、白糖、泡打粉，活成团，无需揉到光滑，活成团即可，盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大；
3、发酵好的面加入50g面粉，揉成团后盖保鲜膜松弛10分钟，继续揉，再松弛，直到揉到面团表面光滑后，盖保鲜膜松弛20分钟；
4、松弛好的面团分割成9个面剂；
5、面剂擀成大约半厘米厚的面皮，中间放上红豆馅；
6、像包子一样包好，收口处掐紧并冲下，整圆；
7、笼屉上铺上一层拧干了的湿布，包好的包子排入笼屉内，每个包子之间需要有间隔，盖上锅盖发酵至原来1倍大；
8、大火蒸开锅转中火蒸10分钟，关火后焖2分钟再开盖即可

芹菜豆腐干
准备食材：豆腐干、芹菜
做法：
1、将豆腐干切条
2、芹菜切条
3、热锅，倒油加点盐。也可以加点干海椒
4、先倒入豆腐干，要炒的久一点，一定要把豆腐干炒熟哟
5、炒熟后，就可以吃啦
皮蛋瘦肉粥
准备食材：瘦肉100g、皮蛋2个 、粳米、姜1小块、香葱1根
做法：
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将肉切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。