5岁小孩午餐食谱做法大全，宝宝午餐做法介绍

葱花煎蛋
准备食材：葱花、鸡蛋
做法：
1、蛋打入碗中，加入调味料拌均匀，再放入葱花拌匀。
2、取锅烧热后倒入1大匙油，倒入蛋液煎约七分熟，再翻面煎熟即可。
红烧牛肉炖土豆
准备食材：土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。
做法：
1、牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。
2、土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。
3、将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。
4、将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
5、最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
清炒藕片
准备食材：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜
做法：
1、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡
2、香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片 3. 藕片沥干水分
4、油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟
5、放入适量盐、鸡精，关火
6、香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可
茄盒
准备食材：绿茄子、肉馅
做法：
1.肉馅内加入葱花，姜末，盐，1茶勺淀粉和生抽，少许花椒粉和鸡精，一大勺蛋白，搅拌均匀待用。蒜泥倒入生抽，制成蒜酱。取适量面粉与3勺淀粉加水调成面糊.
2.青茄子洗干净去掉尾部，切成0.6厘米厚的合页片，夹上肉馅。
3.炒锅中放入500ml的油，烧至8成热的时，将茄合粘面糊封口放入锅中，转中火（以免茄子变成黑色）炸5分钟即可。