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日常慢生活:不是美食达人的我却让孩子喜欢吃我做的饭

发布日期:2024-06-21 15:22:27编辑:网络收集

你是一个美食达人吗?

我肯定地告诉您,我不是,但奇怪的是,只要我投其所好,用心给孩子们准备的时候饭菜,她们大多时候都是吃得很香。

但问他们我的厨艺怎么,您得到的答案也肯定是我做饭不好吃。哈哈,这就有点哲学的意思了。

我结婚算不晚不早,反正25岁之前没有真正恋爱过,别人喜欢我,我觉得我不能说服自己的时候,肯定不会去糊弄,耽误别人不说,我心里那个坎也过不去。所以,我差点就单身了。

至于没学好做饭,也许和我母亲有点关系,被我称为大家闺秀的她,生了五个孩子,虽然做饭不好吃,但却没饿死一个孩子。嘻嘻,开玩笑了。反正妈妈很能干,做饭不好吃也丝毫不影响她的优秀。

我27岁之前一直处于学习当中,没有家庭,更谈不上做饭好吃。没有天分又没有练过手。

但,我有个原则,投其所好。

我为孩子做饭的时候,首先问问他们喜欢吃什么。想吃什么,然后给他们有目的性地去做,那么,即使只有几个拿手的硬菜,也是可以混江湖的。

可乐鸡翅和红烧鸡翅都很诱人,只要他们喜欢,就是好的鸡翅。

说起红烧鸡翅,我记得是跟一个阿姨学的。那时,我在某幼儿园教英语,做饭的阿姨做的鸡翅很好吃。

由于我一直是一个苦哈哈的老学生,所以,要不吃食堂,要不用简易电锅做个白菜炖肉片,加点粉条,已经是大餐了。

我看着那红油油,香喷喷的红烧鸡翅,眼珠子都快爆出来了。

阿姨很热情,孩子们吃饱了,还把剩下的几个给我打包,并且告诉我如何去做。她说,想熬糖稀,就得小火,不停的搅拌,当糖稀变了焦糖色加鸡翅,想颜色浓,就加点老抽等等。

她说完,看我脸露难色,便猜到我没有这种锅,便说,你也可以直接加水加糖加老抽,把处理好的鸡翅放进去,等汤水熬的粘稠了,就可以大火收汁出锅了。还可以用可乐做鸡翅

看,阿姨好会体谅我这个做饭小白啊!真心谢谢她。她还说,无论是可乐鸡还是红烧鸡翅,孩子喜欢就是好吃的鸡翅。

咦,咋感觉好耳熟。

嗯,无论是黑猫白猫,逮住耗子的就是好猫。

目前,我也会争取学点做饭的技巧和方法,当然,再加上我对他们的爱,这些就足以提高我的厨艺。

如果等到孩子都成家了,要来看我,我却拿不出几个他们想念的妈妈菜,就尴尬了!

 

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