崔玉涛谈辅食可以冷冻吗 简直太全面了

我们在做食物的时候都明白一个道理，那就是现做现吃，这样不仅味道好，且食品的质量和营养也不会流失，更不会变味变质等。给宝宝做辅食的时候很多妈妈心里也都是这样的思想，给宝宝做的食物食材都力求新鲜，但是在制作辅食的辅食肯定会出现量多，宝宝吃不完的情况，难道这个时候就只有丢弃吗？会不会太浪费了！

答案是显而易见的，直接丢掉还不如放在影响里冷冻保存！但是在这里不免有很多的爸爸妈妈都担心，这样冷冻的辅食营养不会流失吗？冷冻之后不会产生有害的亚硝酸盐吗？冷冻时间长了宝宝还能够再吃吗？是不是所有的辅食都可以冷冻呢？就对于这些个问题，崔玉涛在喂养和辅食中就曾谈及过，下面我们就一起来看看关于宝宝辅食冷冻的那些事吧！

崔玉涛谈辅食可以冷冻吗

就对于辅食可不可以冷冻这个问题，答案是肯定可以的！只要保存得当，那么冷冻的过程中就不会出现什么问题！下面我们就具体来解决上面说到的四个问题：

第一，冷冻的辅食并不会流失营养

很多的家长在给宝宝做辅食的时候量做多了，不一定要给宝宝一顿吃完，又或者自己吃完等等。我们可以将辅食保存好，然后放入冷冻室内。这样是不会影响辅食自身营养流失的，所以爸爸妈妈们可以完全放心解冻给宝宝吃！

第二，冷冻的辅食并没有亚硝酸盐

冷冻的食物会有钠硝酸盐，但是大家不用太过于担心这个问题。其实在烹饪辅食的过程中，高温可以烧死食物中大部分的细菌，与此用时还破坏了形成亚硝酸盐的还原酶等。一般冷冻条件下的辅食并不利于细菌的生长繁殖，因此而我们在加热辅食的时候需要用的工具一定要消毒，这样宝宝才不会吃出问题！

第三，冷冻的辅食有一定的时间

一般来说冷冻的辅食需要在18摄氏度以下的环境中保存，可以保存比较长的时间，但是我建议给宝宝做的辅食需要冷冻的话一般不超过10天，已经解冻一次的辅食不可以在再次解冻，而宝宝吃不完的食物也不可以剩下来，要丢掉。

第四，冷冻辅食都有哪些

一般可以冷冻的辅食油制作奥菜泥以及肉泥等，肉泥制作起来相对来说比较偏困难，因此建议一次性可以多给宝宝做一些肉泥等。考虑到任何一款辅食都可以放在冷冻室内冷冻，但是注意一些肉类本就不是很新鲜的一定要少冷冻几天，如果加热之后的辅食还是没有吃完的话一定要扔掉，不能再冷冻和再吃了！