鲍鱼怎么吃营养健康 鲍鱼的家常做法推荐(5)

八、鲍鱼珠贝粥

材料：鲍鱼5颗  珠贝1/3杯  高丽菜1/4颗  芹菜1把  白米2杯  水2000CC  淬酿鲣鱼风味酱油露1大匙  海盐2-4匙  白胡椒粉适量  

做法

1、用流动的水冲洗包裹鲍鱼的冰块以保持鲜甜度，倒些塩巴搓洗鲍鱼身上的黑垢(腥味的所在)，把内脏去除掉,将鲍鱼洗净..

2、前一晚先将白米洗净沥干水份冰在冻库备用,珠贝略洗泡热开水备用,高丽菜切丝洗净,芹菜洗净切末~

3、将鲍鱼切丁,珠贝捞起(泡珠贝的水留着唷!)~

4、将水及白米放入锅里煮15-20分,加入珠贝及泡珠贝的水,高丽菜丝,鲍鱼丁再次煮滚..

5、熄火加调味料及芹菜末搅拌一下即可。

九、鲜虾鲍鱼粥

材料：鲜虾10尾  鲍鱼一包  高丽菜半颗  水1000cc  隔夜饭2碗  

做法

1、白饭加水煮成粥，

2、高丽菜切丝加入，加入鲜虾

3、鲍鱼切块，加入鲍鱼高汤

4、将所有素材混合一起，就成了美味可口的鲜虾鲍鱼粥了。