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猪肚怎么做好吃 一分钟教会你家常的猪肚做法大全

发布日期:2018-09-12 11:21:58编辑:婧子

猪肚,它是猪身上的“宝”,很多人都喜欢吃猪肚,不仅仅是因为它的美味,更是因为它的食用价值非常的高。“麻辣猪肚、酱香猪肚、猪肚鸡、猪肚汤”是大家生活中比较常见的猪肚的做法,那么,猪肚怎么做好吃,猪肚的家常烹饪方法都有哪些呢?

关于猪肚的做法有很多种,不同地方的人他们做猪肚的做法也是不一样的,有的地方习惯于爆炒,而有的地方则习惯于把它拿来做汤,不管你用什么样的方法来做,猪肚的营养价值是不会被改变的,以下为大家带来猪肚的家常烹饪方法,这样搭配着做出来猪肚的味道会别具一格哟。

猪肚怎么做好吃?

一、炒麻辣猪肚

材料:猪肚200克,玉兰片50克,黄瓜25克,红尖椒5克,盐5克,白砂糖10克,豆瓣酱60克,姜5克,大葱5克,鸡精2克,花椒2克,醋10克,辣椒50克,植物油40克

做法:

1、将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片;

2、玉兰片洗净片成薄片;葱姜切末;黄瓜洗净切片;红辣椒去蒂、籽洗净切丝;

3、坐锅点火,待油七成热地,倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味,

4、加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒,再加鸡精即可出锅。

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