孕妇可以吃生的甘蓝吗？孕妇甘蓝怎么吃好？

不可以的，孕妇是不可以吃生的甘蓝，但是孕妇可以吃熟的甘蓝。
甘蓝含有比较多的叶酸和钾质，叶酸对胎儿畸形和巨幼细胞贫血有比较好的预防效果。
甘蓝含有维生素K1和维生素E可以抗胃部溃疡，保护和修复胃黏膜组织，还可以低病变的几率。
所以说，孕妇是可以吃甘蓝的，但是孕妇是不可以生的甘蓝，一定要炒熟后才可以吃的。

爆炒甘蓝
准备食材：甘蓝、大蒜、辣椒
做法：
1、一颗小甘蓝，大蒜几瓣，用小辣椒四个，把辣椒切段，大蒜切片、
2、甘蓝分瓣，洗干净后用手撕成小块
3、炒锅热油，把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺，炒出香味，辣椒炒到微糊的样子
4、放入甘蓝块，一定要大火爆炒
5、边炒边按照自己的口味加盐，炒匀
6、炒熟后转盘即可。