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坐月子第三周吃什么好 坐月子第三周食谱营养安排(2)

发布日期:2016-12-14 22:03:38编辑:chen

坐月子第三周食谱安排

花生红枣莲藕汤

营养:藕性偏凉,产后不宜过早食用,一般产后1-2周再吃莲藕最合适,可以补血逐淤。

用料:猪骨200克,莲藕150克,花生50克,红枣10颗,盐适量,鸡粉,料酒各少许。

做法:1、将花生洗净,猪骨砍成块,莲藕去皮切成片,红枣洗净。

2、锅内烧水,待水开后,投入猪骨,用中火煮尽血水,捞起后用凉水冲洗干净。

3、取炖盅一个,加入猪骨,莲藕,花生,红枣,加入适量的清水加盖,炖大约两个半小时,调入虚无力,鸡粉,料酒即可食用。

仁滑蛋

营养分析:虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

制作方法:

1.鲜虾自背部切开,去泥肠。

2.剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液,洗净用厨房纸擦干。

3.将鲜虾用1个蛋清、淀粉、盐和料酒抓匀,放入冰箱冷藏待用。

4.西兰花焯水过凉,3个鸡蛋加适量盐打匀。

5.起油锅,滑散虾仁,变色后倒入鸡蛋液。

6.蛋液差不多凝固时加入西兰花,加少许盐炒匀。

阿胶糯米粥

营养:阿胶与糯米可滋养补血,固表止汗,缓解气虚所导致的盗汗,产后腰腹坠胀,因劳动损伤后气短乏力等症状。

用料:糯米100克,阿胶50克,红糖适量。

做法:1、阿胶清洗干净,捣碎,糯米淘洗干净,用清水浸泡约2个小时。

2、锅内加入适量的清水,糯米,先用大火煮沸后,再改用小火熬煮成粥。

3、下阿胶拌匀,再用红糖调味即可。

粉丝虾仁

营养分析:虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 ;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质 。

制作方法:

1、虾剥皮去洗干净,粉丝用开水烫过;

2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等,搅拌均匀;

3、放入锅中隔水蒸15分钟。

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