暖心食材 伴产后妈妈过个暖冬

　　生完孩子气血变得虚弱，寒风一吹，身体就随风颤抖。妈妈们娇弱的小身躯，也需要有人来呵护。这个冬季不要让寒冷入骨，小编为妈妈们推荐几道在冬日也能散发正能量的食材，给妈妈们暖心暖胃，安心舒适地过冬。

 

 

　　关键词：健脾益胃

 

　　山药味甘、性平，可健脾益胃。适用于脾虚久泄、食欲不振的人群。山药还含有淀粉酶、多酚氧化酶、薯蓣皂苷元等营养物质，有利于肠胃消化吸 收，适于慢性胃炎、肠炎及病后虚弱者。

 

　　推荐食谱：山药栗子猪肚煲

 

　　步骤一：准备食材：鲜山药200g、栗子200g、猪肚一副、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、小茴香适量、料酒适量、盐少许。

 

　　步骤二：猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水。

 

　　步骤三：从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

 

　　步骤四：栗子用高压锅烤熟趁热剥皮。

 

　　步骤五：山药戴上手套去皮切成象眼片，红椒切块。

 

　　步骤六：猪肚晾凉切条待用。原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。

 

 

　　关键词：养肝补血

 

　　如果觉得产后有些体虚，不妨试着食用带鱼，它有适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。但是有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食、癌症患者及红斑性狼疮者与痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者忌食。

 

　　推荐食谱：当归带鱼汤

 

　　步骤一：带鱼洗净剪段，在较厚的鱼段上切几刀。

 

　　步骤二：带鱼加点盐、白酒，腌半小时。

 

　　步骤三：起油锅，爆香姜片。

 

　　步骤四：倒入带鱼小煎下。

 

　　步骤五：加入适量开水再加当归。

 

　　步骤六：再加入枸杞，煮十分钟后，加适量盐、味精调味，关火，加小半匙春生堂酒即可。

 

　

　　关键词：温中益气

 

　　鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。寒冷的冬天，来点鸡肉，不仅能够增强消化能力，还具有抗氧化和一定的解毒作用。另外，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

 

　　推荐食谱：奶香南瓜鸡肉焗饭

 

　　步骤一：准备食材：鸡胸脯肉120克、米饭100克、南瓜220克、色拉油2大勺、食盐1小勺、葱少许、淀粉1小勺、牛奶1杯、奶酪少许。

 

　　步骤二：鸡肉切成块放入淀粉腌制十分钟。

 

　　步骤三：南瓜去皮切成块，准备一碗煮熟的白米饭。

 

　　步骤四：起锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟，倒入米饭一起炒。

 

　　步骤五：饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟，放入牛奶后容易糊底，要不断翻炒。待南瓜微软后烹入盐调味，将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中，在上面撒上奶酪碎。

 

　　步骤六：将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟，奶酪上色后就可以了，拿出来的时候一定要戴手套，小心烫手。