胆碱，亚油酸，30多种酶，这道面食都有，还促进脑功能发育

虾仁香菇面

参考月龄段：8-12个月

一道营养丰富，补益排毒的辅食

营养价值

虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿有显著的补益功效。

香菇含有香菇素、胆碱、亚油酸、碳水化合物及30多种酶，这些营养成分对脑功能的正常发育有促进作用。这道面配了香菇、油菜、鲜虾等，增加了面的营养价值。

所需食材

婴儿面条50克/去蒂香菇1只/去壳鲜虾仁3只/小油菜1棵/白萝卜1/2个

工具/准备

煮锅

制作/过程

1.白萝卜去皮、切片

2.将小油菜洗净后对切

3.将洗净后的香菇、白萝卜片、油菜放入沸水中焯一下

4.虾仁入沸水中烫熟，并加入盐去腥味

5.将油菜切成小段，白萝卜切丝，香菇切小条，虾仁切小块

6.骨头汤烧开放入面条、白萝卜条、香菇、油菜、虾仁煮熟，盛出即可

暖暖的面食快给宝宝尝尝吧~

本期/科普

【宝宝吃虾时的注意事项】

1.虾对于人体来说是异种蛋白，对于体质敏感的人容易引起过敏，所以对海鲜过敏，或者过敏性炎症的孩子是不能吃虾的，患有皮肤湿疹、癣症、皮肤瘙痒更不能吃，否则会加重这些症状。

2.虾忌与某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否则会刺激肠胃引起呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，而且大多数新鲜的水果都含有维生素c，不能与虾同时使用。

3.给宝宝喂食虾时也要注意方法，一定要把虾做熟了才可以让宝宝吃，生虾细菌颇多，吃生虾容易导致宝宝腹泻，而且要煮得时间长一点，有利于宝宝的消化，要既让宝宝吃得安全又可以吸收营养。

因为宝宝的成长是需要均衡的营养的，所以建议食用虾的时候，与其他的一些辅食一起食用，可以把虾放在粥里，这样更有益于宝宝的健康，而虾这种东西也不要吃太多，否则不利于消化。