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胆碱,亚油酸,30多种酶,这道面食都有,还促进脑功能发育

发布日期:2024-06-29 09:59:58编辑:网络收集

虾仁香菇面

参考月龄段:8-12个月

一道营养丰富,补益排毒的辅食

营养价值

虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿有显著的补益功效。

香菇含有香菇素、胆碱、亚油酸、碳水化合物及30多种酶,这些营养成分对脑功能的正常发育有促进作用。这道面配了香菇、油菜、鲜虾等,增加了面的营养价值。

所需食材

婴儿面条50克/去蒂香菇1只/去壳鲜虾仁3只/小油菜1棵/白萝卜1/2个

工具/准备

煮锅

制作/过程

1.白萝卜去皮、切片

2.将小油菜洗净后对切

3.将洗净后的香菇、白萝卜片、油菜放入沸水中焯一下

4.虾仁入沸水中烫熟,并加入盐去腥味

5.将油菜切成小段,白萝卜切丝,香菇切小条,虾仁切小块

6.骨头汤烧开放入面条、白萝卜条、香菇、油菜、虾仁煮熟,盛出即可

暖暖的面食快给宝宝尝尝吧~

本期/科普

【宝宝吃虾时的注意事项】

1.虾对于人体来说是异种蛋白,对于体质敏感的人容易引起过敏,所以对海鲜过敏,或者过敏性炎症的孩子是不能吃虾的,患有皮肤湿疹、癣症、皮肤瘙痒更不能吃,否则会加重这些症状。

2.虾忌与某些含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,否则会刺激肠胃引起呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状,而且大多数新鲜的水果都含有维生素c,不能与虾同时使用。

3.给宝宝喂食虾时也要注意方法,一定要把虾做熟了才可以让宝宝吃,生虾细菌颇多,吃生虾容易导致宝宝腹泻,而且要煮得时间长一点,有利于宝宝的消化,要既让宝宝吃得安全又可以吸收营养。

因为宝宝的成长是需要均衡的营养的,所以建议食用虾的时候,与其他的一些辅食一起食用,可以把虾放在粥里,这样更有益于宝宝的健康,而虾这种东西也不要吃太多,否则不利于消化。

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