六一 给孩子和家长6个健康建议(2)

让孩子参与食物的烹调

目前，很多成家的80后，做饭成了件很难的事情。有些小伙子都觉得能娶到一个会做饭的姑娘是一件很幸运的事，到处炫耀：“我娶的老婆会做饭。”这在十几年前都被看做是一件可笑的事。但同时，也该让我们做父母的反思了。

许多父母不让孩子参与烹调食物的过程，怕孩子伤着、烫着。其实，参与食物的准备、烹调，不仅可以让孩子加深对食物的认识，更重要的是培养了孩子独立生活的能力。从简到繁，让孩子学会一些菜肴的烹调，同时把清淡饮食、少油少盐的健康理念带给孩子。

孩子终归要长大，要离开父母，也会为人父母，你连最起码的做饭都没教会孩子，你让他们怎么面对自己的新生活和自己的后代呢？
 

让孩子参与餐具的摆放

吃饭时，一些家长把一切准备好后再请孩子吃饭。天长日久，孩子习以为常，觉得父母这么做是自然的事情。其实，生活中应该让孩子参与摆放餐具、端菜盛粥的过程。同时，给孩子传授些就餐的礼仪，如入座的次序、夹菜的方式等。尤其是家里来客人时，更应该让孩子参与招待、照顾客人的过程。

给孩子选择食物空间

有些孩子吃饭时挑挑拣拣，喜欢吃的吃不够，不喜欢吃的一点不吃，这和家长从小的喂养行为有关。过早给孩子添加食物，孩子大一些的时候容易出现偏食、挑食。在孩子偏食或挑食时，家长不要去评价；在平时也不要说孩子最喜欢吃什么、不喜欢吃什么等等，那样反而会在不知不觉中强化孩子的这些行为。

这时家长应该做的就是，自己保证不挑食的同时，无意中强调，每种食物的营养价值、摄入的重要性等等。

不用食物奖惩孩子

有些家长把食物作为奖惩孩子的手段，孩子考试成绩好了，就奖励买巧克力或吃快餐等。结果，孩子就会逐渐喜欢上这些食物、吃快餐。因为，吃不仅仅是满足身体营养需要的事情，还是一个享受快乐的过程。很多引起孩子美好回忆的食物，孩子肯定会念念不忘、会强化记忆，如此势必会造成孩子对某类食物的偏食。

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