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六一 给孩子和家长6个健康建议(2)

发布日期:2013-06-07 11:39:39编辑:Chen

让孩子参与食物的烹调

目前,很多成家的80后,做饭成了件很难的事情。有些小伙子都觉得能娶到一个会做饭的姑娘是一件很幸运的事,到处炫耀:“我娶的老婆会做饭。”这在十几年前都被看做是一件可笑的事。但同时,也该让我们做父母的反思了。

许多父母不让孩子参与烹调食物的过程,怕孩子伤着、烫着。其实,参与食物的准备、烹调,不仅可以让孩子加深对食物的认识,更重要的是培养了孩子独立生活的能力。从简到繁,让孩子学会一些菜肴的烹调,同时把清淡饮食、少油少盐的健康理念带给孩子。

孩子终归要长大,要离开父母,也会为人父母,你连最起码的做饭都没教会孩子,你让他们怎么面对自己的新生活和自己的后代呢?
 

让孩子参与餐具的摆放

吃饭时,一些家长把一切准备好后再请孩子吃饭。天长日久,孩子习以为常,觉得父母这么做是自然的事情。其实,生活中应该让孩子参与摆放餐具、端菜盛粥的过程。同时,给孩子传授些就餐的礼仪,如入座的次序、夹菜的方式等。尤其是家里来客人时,更应该让孩子参与招待、照顾客人的过程。

给孩子选择食物空间

有些孩子吃饭时挑挑拣拣,喜欢吃的吃不够,不喜欢吃的一点不吃,这和家长从小的喂养行为有关。过早给孩子添加食物,孩子大一些的时候容易出现偏食、挑食。在孩子偏食或挑食时,家长不要去评价;在平时也不要说孩子最喜欢吃什么、不喜欢吃什么等等,那样反而会在不知不觉中强化孩子的这些行为。

这时家长应该做的就是,自己保证不挑食的同时,无意中强调,每种食物的营养价值、摄入的重要性等等。

不用食物奖惩孩子

有些家长把食物作为奖惩孩子的手段,孩子考试成绩好了,就奖励买巧克力或吃快餐等。结果,孩子就会逐渐喜欢上这些食物、吃快餐。因为,吃不仅仅是满足身体营养需要的事情,还是一个享受快乐的过程。很多引起孩子美好回忆的食物,孩子肯定会念念不忘、会强化记忆,如此势必会造成孩子对某类食物的偏食。

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