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含有浓郁奶香的蔬菜虾肉蛋饼
发布日期:2024-09-06 11:55:17编辑:胖虎爱撩妹
韭黄和芹菜都有“特殊的味道”,直接弄熟吃可能宝宝会不太接受。放在饼里混合牛奶鸡蛋和虾肉,味道就好多了,营养也很全面。“随饼潜入肚,润娃细无声”。
用料:
河虾 4只
韭黄数段
芹菜叶少量
面粉 15克
牛奶 15克
鸡蛋 1个
油少量
做法:
1.虾洗净沸水煮3分钟。
2.煮虾的时候取韭黄数段和芹菜叶少量洗净。
3.一起切成碎末。
4.虾4只去壳剁碎。
5.面粉15克,加入15克牛奶。
6.搅拌成没有颗粒的面糊。
7.打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
8.加入菜碎和虾肉搅拌均匀。
9.锅里倒少量油微热。
10.面糊倒入锅中,并转动锅子使其均匀摊开摊薄。
11.表面基本凝固的时候翻面。
12.再翻几次面,至两面微黄就可以吃了。
小贴士:
·先用牛奶将面粉调匀后再加鸡蛋,否则面粉在蛋液里容易有小疙瘩。
·韭黄和芹菜都有一些特殊的味道,直接吃可能宝宝不喜欢。放在饼里还是比较好接受的。
·有妈妈说饼经常摊焦,其实全程小火就可以了,为的是受热凝固,而不是像大人那样焦脆的口感哈!快手辅食系列里除特殊说明外,一般早餐饼都是全程小火的。
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