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含有浓郁奶香的蔬菜虾肉蛋饼

发布日期:2024-09-06 11:55:17编辑:胖虎爱撩妹

韭黄和芹菜都有“特殊的味道”,直接弄熟吃可能宝宝会不太接受。放在饼里混合牛奶鸡蛋和虾肉,味道就好多了,营养也很全面。“随饼潜入肚,润娃细无声”。
 
用料:
 
河虾  4只
 
韭黄数段
 
芹菜叶少量
 
面粉 15克
 
牛奶 15克
 
鸡蛋 1个
 
油少量
 
做法:  
 
1.虾洗净沸水煮3分钟。
 
 
 
2.煮虾的时候取韭黄数段和芹菜叶少量洗净。
 
 
 
3.一起切成碎末。
 
 
 
4.虾4只去壳剁碎。
 
 
 
5.面粉15克,加入15克牛奶。
 
 
 
6.搅拌成没有颗粒的面糊。
 
 
 
7.打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
 
 
 
8.加入菜碎和虾肉搅拌均匀。
 
 
 
9.锅里倒少量油微热。
 
 
 
10.面糊倒入锅中,并转动锅子使其均匀摊开摊薄。
 
 
 
11.表面基本凝固的时候翻面。
 
 
 
12.再翻几次面,至两面微黄就可以吃了。
 
 
 
小贴士:
·先用牛奶将面粉调匀后再加鸡蛋,否则面粉在蛋液里容易有小疙瘩。
·韭黄和芹菜都有一些特殊的味道,直接吃可能宝宝不喜欢。放在饼里还是比较好接受的。
·有妈妈说饼经常摊焦,其实全程小火就可以了,为的是受热凝固,而不是像大人那样焦脆的口感哈!快手辅食系列里除特殊说明外,一般早餐饼都是全程小火的。

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