罗非鱼怎么做好吃？吃货支招，连盘子都舔干净了(3)

【彩椒罗非鱼】

1、买回来罗非鱼用刀小心地骨肉分离，鱼肉切成2厘米长宽的小丁，鱼头鱼骨备用。

2、青红椒切成小块，泡椒切成小粒，葱花等配料也相应切好。

3、锅里放油，先把鱼丁放进锅里滑一下，表面变色后倒出碗内，留底油

4、往锅里放泡椒粒和蒜蓉，旺火炒香。

5、倒入鱼丁，加入盐、生抽、白胡椒粉等翻炒。

6、最后放青红椒稍炒入味即可。

小编的话：以上我们分别介绍了，罗非鱼清蒸，红烧，水煮，糖醋的几种烹饪方法，如果朋友们都感兴趣的话，可以一一的测试一下，看看到底哪种做法更合你的口味。

罗非鱼在选购时，尽量购买新鲜的，活的进行宰杀，最好不要买速冻的罗非鱼，因为那种速冻的鱼不新鲜，也不知道它到底速冻了多久，食材不新鲜的话，营养和健康都会大打折扣的。