孕早期孕妇叶酸食谱 美味又营养

优生离不开准爸准妈的健康身体，更离不开备孕前、备孕期的营养饮食。怀孕前吃什么好，怀孕期间吃什么对胎儿好，这是众多计划“造人”夫妻都想知道的。

有大量研究表明，我国约30%的育龄女性缺乏叶酸。而在怀孕前及孕期补充叶酸能使神经管畸形的发生率降低至少一半。

所以，专家认为：育龄妇女每天都要服用叶酸0.4毫克，尤其是怀孕前的3个月和怀孕的头3个月服用，能够有效预防胎儿神经管畸形的发生。

叶酸的来源可以从两方面进行，一方面可以在医生指导下服用叶酸片，另一方面可以通过膳食补充叶酸。下面，育儿网小编收集了一些补充叶酸效果极佳的孕妇食谱制作方法，供各位孕准妈咪们参考：

水果中，像香蕉、草莓、橙汁、橘子等都含有叶酸，特别是香蕉富含叶酸和钾元素，营养学家推荐孕妇每天吃一个香蕉。

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，具有抗疲劳、抗衰老、补血等功效。并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。

 

推荐食谱：香蕉紫薯沙拉

准备食材：紫薯100克、黄瓜少许、圣女果适量、沙拉酱适量

步骤1：紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。

步骤2：香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3。

步骤3：将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。

步骤4：将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。