宝宝吃蔬菜有讲究 妈妈该如何正确给宝宝吃蔬菜(2)

3.不要吃太多菠菜

很多妈妈看中蔬菜中有许多铁元素，所以会给宝宝吃很多的菠菜。但是你知道吗，蔬菜中大量的草酸，被人体吸收以后就会和人体内的钙吸收，形成会导致体内严重缺钙的草酸钙。

所以说如果多给宝宝吃菠菜的话，会导致宝宝的钙流失。此外比如吃多容易患蓝血病的苋菜，也尽量少给宝宝喂食。

4.多给喝菜汤

很多宝宝不喜欢喝菜汤，所以家长也会在炒菜时避开菜汤这一类型的菜色。并且会在做一些菜粥的时候选择把菜叶里的汁挤出来，再做成粥和汤，其实这种做法往往是将蔬菜中最有营养的部分给流失掉了。

我们鼓励妈妈经常给宝宝做点菜汤喝，首先菜汤既清淡又有营养，其次菜汤在一定程度上锁住了菜中的营养元素。由于很多蔬菜是水溶性蔬菜，所以菜中的大部分营养物质在烹饪的时候就会溶解在汤中。

适合宝宝吃的蔬菜粥：

蔬菜胡萝卜粥

原料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。

做法：

1.把大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再放入泡好的大米炒制。

3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用小火煮烂，再用酱油调味。