糯米粉也能有艺术美之荷花盆栽

 

很久没有做手工糯米粉系列了。前些日子看到几句诗文：青山常在翠欲滴，小乔初嫁更娇美，三湘四水布莲花，五彩祥云伴左右，燕子欲归知时节，青梅煮酒候佳人。诗文那么美，荷花也娇似佳人。有什么理由不做朵出来美一美？

 

用料：

 

糯米粉     60克

 

粘米粉     30克

 

小麦淀粉         30克

 

普通面粉         15克

 

炼乳         一大勺

 

牛奶         适量

 

白糖         20克

 

粉色素，绿茶粉，可可粉，南瓜粉     除了可可粉需要多一点。其它均一点点就够了，颜色需要自己控制。

 

做法：

 

1.牛奶烧开，我用的是一瓶，但并没有用完，只是一瓶全部烧开，加炼乳，白糖煮一小会儿。然后所有粉类放在一起，开牛奶一点一点加进去。澄面须开水和，才不至于散掉。和好的面，分成五份。加进去色粉揉均匀。深可可面团一大份，其次绿茶粉面团，本色面团，浅可可面团，南瓜粉面团。揉好了用袋子装起来醒十分钟。把深可可面团随自己喜欢做成浅碗的形状，本来拍了照片的，可是不小心删除掉了。这个碗很容易做的，就是像做包子皮一样。

 

 

 

2.先做花朵，白色面团做花，取五小份，揉成水滴状后按扁，如图所示，尖端要捏尖一点，一个个叠起来，再取五份，稍小一点点，做第二层。

 

 

 

3.花苞也是这么做，先做一个水滴状的，再做两片花瓣包起来。莲蓬用绿茶面团做。做一个扁的放在花心，用牙签弄几个小洞。做一个立体的。表面也弄几个小洞。黄色面团取一点做一圈小珠子。做花蕊。

 

 

 

4.接下来做荷叶，取两个绿茶面团，一大一小，按扁，然后用牙签划出叶脉。中间按个小点的绿茶面团。叶子的边缘做成花边状。三根牙签或者意面上面包上一层绿色的。做成花枝。

 

 

 

5.所有配件蒸熟，趁热把花朵拿出来，花叶的顶端用小刷子沾一点点色素。晕染一下又蒸两分钟上色。用浅可可粉和白色面团做小石头。再放进蒸好的小花盆里大火蒸两分钟，因为花盆比较厚，蒸的时候相对就要长一些。

 

 

 

6.花朵和花苞还有莲蓬都用做好的花枝插起来。叶片随意摆。大功告成。

 

 

 

小贴士：

 

剩下没有做完的面团，我又做了一个浅可可粉花盆盆栽，这里就不上图了。所有粉类，余下的都可以自由发挥做成别的。