三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法(6)

十、虾皮锅塌豆腐

材料：1小块豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋；少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉；适量高汤（鸡汤或排骨汤）

做法：

1、将豆腐洗净、切片，加少许盐腌下，将鸡蛋打散；

2、把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合，制成姜汁；

三岁宝宝食谱炒菜大全 适合3岁宝宝吃的家常菜做法

3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，再裹一层蛋液，放入平底锅中，用中小火煎成金黄色的豆腐片。

4、最后在锅内倒入调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最后撒上香葱末即可。

小编的话：怎么样，以上的十款菜谱，你是不是已经心动了，这些都是比较简单易学的家常菜，不存在什么烹饪难度的。只是麻麻们在烹饪时需要注意一些细节，比如：火候的控制，烹饪时间的把握，调味料的比例等等。烹饪是个技术活，要多做才能做出美味又可口的饭菜哟！为了自己及家人的健康，菜鸟麻麻们奔跑努力吧！