婴儿补钙不可缺的2种食品(2)

第二名：虾皮

虾皮的含钙量异常丰富，平均每100克虾皮中的含有991毫克的钙，仅次于芝麻酱。其中富含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好

虾皮食谱推荐：

虾皮煎蛋

原料：虾皮、鸡蛋、葱花、盐

做法：

1.葱切碎

2.鸡蛋打散

3.把虾皮葱花和蛋液搅拌均匀

4.热锅中倒少许油

5.倒入蛋液，煎制两面金黄即可

虾皮蒸水蛋

原料：鸡蛋、虾皮、葱花、盐、香油

做法：

1.鸡蛋加水和适量盐1:1打撒

2.过筛

3.撒上虾皮，包上保鲜膜吧

4.大火蒸12分钟

5.撒上葱花，虾干淋入香油即可