贝因美问题面条暗藏致癌物 轻则中毒重则死亡

贝因美这个品牌在中国市场上早已占有一席之地，然而就在2013年乳业反垄断后，贝因美调低售价收入大降，此外食品安全问题频发影响负面。刚公布第四任董事长人选的贝因美又曝出食品安全问题。

2月24日，吉林省食品药品监督管理局发布《近期全省食品监督抽检信息公示》，由浙江贝因美生产的一款黑芝麻营养面条显示亚硝酸盐超标，生产日期为2013年10月1日，规格型号为208克/盒。这是贝因美第三次换董事长之后，第四任董事长执掌期间再次曝出的质量门，事件一出遭到消费者纷纷用脚投票，称其“高管易改，质量难移”。

中山大学公共卫生学院营养系主任蒋卓勤介绍，在中国《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品GB 10769-2010》中有规定，亚硝酸盐在婴幼儿谷类辅助食品中的污染物限量应该不大于2mg/kg。

“国家严禁在婴幼儿食品中添加亚硝酸盐，如果检出量超标要不是人为违法添加，要不就是原料中自带，只要对生产原料进行检测就一目了然。”蒋卓勤说。

26日晚间，贝因美发布紧急澄清公告，承认问题面条为该公司委托代工产品，但坚称产品检测合格。（以上内容摘自于新浪财经）

问题面条暗藏致癌物质 轻则中毒重则死亡

被爆料的问题面条所藏的致癌物质是亚硝酸盐,该款被检出亚硝酸盐超标的问题面条产品由浙江贝因美生产，产品规格为208克/盒，生产日期为2013年10月1日，抽样地点是长春润泰商业有限公司，但该局并未公布问题产品的具体亚硝酸盐含量。

作为国家允许使用的食品添加剂,外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用.相关资料显示，由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。