一岁宝宝食谱 告诉你一岁宝宝食谱制作大全(5)

    鱼松 

    此菜营养丰富，所含蛋白质易被人体吸收，又含多种磷质，是一种强身、健脑的良好食品。婴儿食用，有利大脑的发育。适宜10个月以上婴儿食用。 

    原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1.5克，精盐、白糖、料酒各少许。 

    制作： 

    1、 将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。 

    2、 将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。 

    特点：味咸甜，松软鲜香，入口即化。 

    黄鱼小馅饼 

    含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和尼克酸等多种营养素，是婴儿可口的营养佳品。 

    原料：净黄鱼肉50克，鸡蛋1个，牛奶50克，葱头25克，植物油、淀粉各适量，精盐少许。 

    制作： 

    1、将黄鱼肉洗净，剁成泥；葱头去皮，洗净切末。 

    2、将鱼泥放入碗内，加入葱头末、牛奶、精盐、淀粉，搅成稠糊状有粘性的鱼肉馅，待用。