吃鸡也有饮食禁忌 告诉你鸡肉不能和什么一起吃

随着人们生活水平的提高，鸡肉已成为餐桌上一道家常小菜。还记得小时候，鸡肉都是梦中的奢侈品，吃一口鸡肉，都会让我们这些孩童高兴一整天。那时的我们天真无邪，容易满足。可见，社会在不断的发展与进步。人们的生活质量也开始精益求精了。

人们不仅仅追求于单调的鸡肉吃法了，想出了五花八门的菜肴来增加鸡肉的鲜美度和丰富多样。但饮食有禁忌，万物都是相生相克的，鸡肉也不例外，如果搭配不好，就会损伤身体，甚至威胁到生命安全。

那到底鸡肉怎么吃才健康?它又和什么食物相克呢?下面，我们简单的了解一下鸡肉不能和什么一起吃。

鸡肉不能和什么一起吃

鸡肉不能和什么一起吃，与鸡肉相克的食物名单如下：

1、鲤鱼

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

2、鲫鱼

野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。

3、李子

鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物，具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效，鸡肉乃温补之品，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。

4、菊花

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

5、糯米

糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适。

6、大蒜

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。

7、芝麻

芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。

鸡肉不能和九种食物一起吃

8、芥末

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

9、狗肾

鸡肉与狗肾相克，会引起痢疾。

最后还需要注意，做鸡肉时通常不放醋。因为醋能去腥减滋，与鸡肉同时烹调也会“夺味”，甚至还会使鸡肉“反腥”。（下一页介绍与鸡肉最佳搭配的食物名单）