好吃易做的孕妇餐做法 长胎不长肉、开胃又营养(2)

孕妇餐做法——茄汁黄豆炖排骨

好吃易做的孕妇餐做法

主料：

猪排骨500g、番茄2个、黄豆100g、辅料油适量、盐1茶匙、葱1小段儿、姜3片儿、八角3颗、料酒4茶匙、番茄起司2茶匙。

做法步骤：

1.将黄豆隔夜泡发，肉排洗净控水，番茄洗净切丁，待用。

2.锅里添油，待油6成热时，转小火，加入排骨，煎至两面变色即可。

3.排骨煎好捞出后，再添少许油，加热，放入葱姜八角爆出香味儿，加番茄起司炒均匀。

4.倒入煎好的排骨翻炒，料酒去腥。

5.再倒入番茄，黄豆翻炒，然后加水至刚好盖住排骨。

6.大火烧开，加盐，小火慢炖，炖40分钟即可出锅。