鹅蛋怎么做好吃的营养做法 比炒鸡蛋还简单

生活中最常见的蛋类只有那几种，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、庵鹌蛋、鸟蛋。然而，人们最喜欢吃和吃得最多的就是鸡蛋和鸭蛋，唯独鹅蛋吃得最少。鹅蛋，就是鹅子生的蛋，所以，它的个头很大，因此鹅蛋的价格相对比鸡蛋和鸭蛋都贵那么一些，再者鹅蛋的腥味比较重，这也是人们避而远之的原因之一。

其实，鹅蛋是非常有营养的蛋类食品，它的营养价值绝对不输于鸡蛋和鸭蛋，只是因为鹅蛋草腥味比较浓，人们不知道如何巧妙应用罢了！那么，鹅蛋怎么做好吃，怎样做鹅蛋才即有营养又没有腥味呢？

鹅蛋怎么做好吃？

鹅蛋怎么做好吃？

鹅蛋中含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。下面就简单介绍几种鹅蛋的做法。

一、蒸鹅蛋

材料：鹅蛋、盐、韭菜

做法：

1、鹅蛋加入盐打散。

2、加入和鹅蛋等量的温水，打散。

3、旺火，水开后放入鹅蛋，大火蒸10分钟，撒上韭菜末。