坐月子“消灭”80只鸡 200斤酒 瘦至90斤(2)

一、吃—姜酒鸡

做法：

1.首先准备好鸡一只，姜一块（大概一半巴掌大小那种），瓦煲一只

 2.把鸡弄好，然后去掉鸡皮、鸡内脏、鸡脖子、鸡爪子，把剩下的鸡身和2个腿、2个鸡翅膀切块，姜切成一小块一小块那种

3.把鸡与姜一起放到准备好的瓦煲，然后根据自己要喝多少汤进行加水与白酒，水与白酒的比例1：1，另外提醒一下这些白酒是婆婆买回来的，纯度是40度，如果可以接受甜的，可以提前用酒饼加白酒加饭团一起发酵，自制甜酒，据说用甜酒一起褒鸡补血效果更加棒喔。

4.所有材料入褒之后，然后开始慢慢熬，待褒里的酒褒到完全没有味道之后，香甜的姜酒鸡就可以吃了。

在这里我们讲究的姜酒鸡一定要拨掉鸡皮，要不然炖出来的鸡汤太多油会很腻，另外一定要细火慢慢炖，这样的酒才会慢慢地炖成香甜的鸡汤味。因为我老家在农村，所以就有得天独厚的用柴火炖汤的条件。用柴火炖出来的鸡汤与电炖煲熬出来的汤味道真的有很大的差别的喔。下面附上我的月子专属汤褒一个：

 

这个移动火炉和瓦煲是专门为我的月子准备的哦，因为用这种瓦煲炖出来的汤真的是人间极品哈！

这款姜酒鸡就是我整个月子里的一日三餐啦，当然这是主食啦，所以有时候一天我能吃2只鸡，不过有时候婆婆也会把鸡换掉，换成牛肉、白鸽、猪肚等，但依然是少不了姜、白酒。所以这些看着单一，会营养不良，但其实是最有营养的哦。

因为月子了不能吃良性的东西，比如蔬菜等，因为婆婆还会给我准备猪脚醋。我们的猪脚醋依然是少不了姜哦，大概一煲猪脚醋就是一半猪脚一半姜，因为要驱走产后的寒气，所以必须要吃姜！来看看婆婆做得猪脚醋吧：

 

猪脚醋的做法想必很多妈妈都会做啦，在这里就只上图给大家馋一馋吧！