妈妈一直记得给宝宝补钙 但你不知宝宝更容易缺的是它(3)

宝宝到底怎么合理补铁？

动物性食物含铁吸收率高，维生素C是铁的好搭档

1)荤素搭配

宝宝6个月以后，就要及时合理地添加富含铁的食物。 铁质可以分为血红素铁(红肉和鱼类等动物性食物中含有的)和非血红素铁(蔬菜、海藻等植物性食物中含有的)，血红素铁的吸收率比较高。

富含铁的食物有：

肝、肾、血等动物内脏，含铁丰富，而且吸收率高。

其次为瘦肉、蛋黄、水产品，如鱼、虾等动物性食物。

植物性食物中，深绿色蔬菜，比如油菜、苋菜、芥菜、菠菜，以及紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁量高，但吸收率没有上述动物性食物高。

另外，含维生素C的食物能够促进铁的吸收，所以宝宝的饮食要荤素搭配，妈妈要注意给宝宝多吃一些富含维生素C的水果或蔬菜，比如，番石榴、猕猴桃、橙子、西柚、哈密瓜、木瓜、红柿子椒、青椒、西兰花、西红柿、芥蓝等。

2)菠菜、红枣、蛋黄并不是补铁的最佳食物

菠菜、红枣补铁应该是深入人心的说法了，但实际上并不是补铁的最佳食物。

铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血和肉类等。

植物性食物，比如菠菜、红枣等，虽然含铁高，但吸收率较低，并不能做为补铁的首选。蛋黄虽然营养丰富，但含铁并不算高，再加上铁的吸收率也不如肉类，并不是宝宝补铁的首选辅食。