润肺止咳的食物有哪些 五大最佳润肺止咳食物排行

秋冬季节风干物燥，其中人体“压力”最大的器官当属肺部了。肺是个“柔弱”的器官，很容易被秋冬干燥的天气伤害，这也是不少人很容易在秋冬季节出现咳嗽、喉咙发痒等症状的原因。其实，咳嗽除了可以吃止咳药治疗咳嗽以外，还可以尝试多吃些能润肺止咳的食物来进行食疗。那么，润肺止咳的食物有哪些呢？下面小编给大家整理了五大最佳润肺止咳食物排行，感兴趣的朋友来看看这些孙飞止咳食物吧。

一、雪梨

在中医理论里，白色入肺，所以白色食物都对肺有好处。其中雪梨的推荐指数是五颗星，雪梨有着清热润燥，生津化痰的功效，对于比较干燥的冬季来说，是一种比较适宜食用的水果，并且冬季滋补食物吃多了容易上火，吃点雪梨还能够降火，推荐食谱有冰糖雪梨，川贝雪梨等等。

 

吃法推荐：川贝雪梨粥

 

材料：圆糯米100克、川贝40克、雪梨3个(约500克)、冰糖75克

 

做法：

1、川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用;

 

2、雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用;

 

3、粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟，再加入雪梨片煮20分钟，最后用冰糖调味即可。

二、银耳

银耳是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一，性平，味甘、淡，入肺、胃、肾经，能润肺滋阴，养胃生津，补肾益精，强心健脑，对虚劳咳嗽、痰中带血，虚热口渴等均有一定的疗效。银耳的实体是纯白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，营养价值很高。自古以来被人们看作是延年益寿的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一。秋天天气又比较干燥，无论是身体里还是皮肤都需要滋润滋润，银耳可以说在一年四季里都比较适合食用，但是相对来说秋天特别适宜食用银耳。

 

吃法推荐：银耳罗汉果羹

 

用料：银耳10克，罗汉果1/3个，清水适量

 

做法:

1、银耳提前泡发洗净，撕成小朵。

 

2、放进高压锅，加入适量清水，大火上汽后转小火，压30分钟，关火自然排气。

 

3、罗汉果连皮带肉分成2-3份放进茶包袋，视水量多少用1/2个或1/3个。

 

4、打开高压锅，开大火煮沸，加入罗汉果，不用盖盖，煮5分钟，温饮。（注可依个人口味添加阿胶、梨、燕窝、莲子等效果更佳。）

三、蜂蜜

古人言：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，传统医学认为，秋季干燥，要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。

 

医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。”

 

可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人；而温热的蜂蜜水（40至60度）具有补益脾胃、促进消化的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。

 

吃法推荐：蜂蜜鲜藕汁

 

材料：鲜藕1根，蜂蜜1汤匙。

 

做法：

1、取鲜藕，洗净，切片，压取汁液备用。

 

2、按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。

四、白萝卜

中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

 

白萝卜性平，对脾肺皆有好处。可以煮水，吃萝卜，配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用，其他时候都可以用。

 

吃法推荐：天冬萝卜汤

 

材料：天冬15克，白萝卜300克，香菇20克，火腿150克。胡椒粉，葱，味精，食盐各适量。

 

做法：

1.天冬洗净，切成薄片，加水煎取汁液。

 

2.白萝卜洗净，切做丝。

 

3.香菇用水浸涨，切成丝。

 

4.火腿用开水烫一下，切成薄片。

 

5.将火腿片，香菇放入锅中，加水煮至香味出，放入萝卜丝，并加天冬药汁，煮至萝卜熟。

 

6.加食盐，胡椒粉，葱花，味精调味即可。

五、百合

百合是秋季养生的一大佳品，有滋阴润燥的功效，对于预防秋燥有很好的效果。

 

中医认为，百合味甘微苦，性微寒，归心、肺经，可养阴润肺，清心安神。主治阴虚久嗽、痰中带血、热病后期余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚，尤其适用于更年期女性因激素减少导致的精神不安、易烦易怒、失眠多梦等。

 

吃法推荐：百合贡梨蜜

 

材料：贡梨1个、鲜百合1个、冰糖适量、蜂蜜适量。

 

做法：

1、贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨，以免氧化。

 

2、百合剥开，削去干掉的部分放入炖盅内，加入蜂蜜和冰糖，再加纯净水盖过所有材料。

 

3、把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)，大火烧开后，转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用。

除了以上五种润肺止咳的食物外，像是日常生活中常会吃到的冬瓜、丝瓜、金橘、火龙果、柚子、生姜、枇杷、荸荠等，这些食品都具有润肺止咳的作用，大家可以根据自己的口味适量食用。