4岁儿童菜谱 这些食材宝宝吃的好妈妈更放心(2)

三、鸡肝皮蛋粥

孩子的早餐是一天当中最重要的环节，早上的时间很匆忙，所以粥在早上是很好的一个选择，鸡肝里面的营养物质可以保证孩子补血，长高，粥容易吸收也容易消化。

1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米煮开。

2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热。

3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。

四、鱼香白菜

白菜有活血化瘀的功效，白菜口感甜甜的很适合孩子使用。

1、将白菜洗干净，切成小方块，将白菜叶和白菜头分开。

2、葱姜切成末，锅中烧油，下一点点的豆瓣酱，炒香之后加入葱姜。

3、先倒入白菜头翻炒，再把白菜叶加进去继续翻炒，最后加点糖醋盐讲究即可。

五、海米冬瓜

海米有很好的补钙效果，冬瓜利尿，消肿。

1、冬瓜两小块洗净，剥皮，掏出籽备用。

2、海米一小把泡发洗净备用。

3、加冬瓜翻炒5分钟，依次加入海米，蚝油，食盐，鸡精翻炒5分钟即可。