1-2岁宝宝一周营养食谱(6)

11、 炒青椒肝丝：

把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。

12、番茄豆腐(适合13〜15个月宝宝)

材料红番茄1个·盒装豆腐1/2盒·油1匙

做法：番茄洗净切丁，豆腐切丁备用。起油锅，先将番茄炒熟，再加入豆腐拌炒即可。

 

小小叮咛：番茄中的番茄红素及类胡萝卜素都属于脂溶性维生素，加热炒过后的吸收效果较好。豆腐属于黄豆制品，其中所含的蛋白质相当优质，被称为素食中的“肉类”。用剩的豆腐放入碗中，再加入开水冷藏，容易保鲜。

一岁半宝宝饮食注意事项

1、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。