1岁宝宝饼干的做法大全 简单易学的香脆营养饼干做法(2)

最后将低粉玉米淀粉混合过筛到蛋黄蛋白糊中，继续翻拌，到无干粉的状态即可，不要过度搅拌。将烤箱预热180度；将面糊装入裱花袋中，可用5齿、6齿或小号圆形裱花嘴(自己喜欢的裱花嘴都行)。在铺了油纸(最好用油布)烤盘上挤出适合宝宝大小的小圆饼即可。间距不需要留太大，烘烤时不会有太多膨胀的；180度中层15-20分钟。时间不是一定的，每家烤箱都不同，只能根据自家烤箱脾气来了。见到上色了最好就在旁边看着，看到颜色差不多就可以出炉了，稍凉后就可以吃了，又香又酥。

2.蛋黄小饼干

材料：蛋黄3个，低筋面粉30克 ；

做法：把蛋黄分离入一个干净无油无水的容器里；把糖加入容器打发蛋黄；直到打发至蛋黄成粘稠状即可；过筛入面粉搅拌均匀；搅拌均匀后先用小号的裱花嘴把蛋糊装入裱花袋；一个个均匀的挤入烤盘中；放入烤盘中层上火120下火100大约7-8分钟。