鱼蛋饼的做法大全 鱼蛋饼味美做法简单

鱼蛋饼是很多人最爱的美食之一，说到它想必好些人已经口水直流了吧！鱼蛋饼是一道有鸡蛋，鱼肉，葱，等各种食材制成的美食。它特别适合当宝宝的辅食，所以接下来小编就为大家介绍宝宝辅食鱼蛋饼的做法大全吧！

孩子吃鱼的好处很多，这就不用小编再过多介绍了吧！但是小孩吃鱼特别容易被鱼刺卡伤，所以如果可以将鱼的营养发挥出来，同时又没有鱼刺危害到宝宝，那无疑是最佳的手段。

鱼蛋饼的做法大全一

1、准备食材：鱼，鸡蛋，小麦面粉，油。

2、购买新鲜的活鱼，清洗干净去除内脏和鱼骨。

3、接着用刀背将鱼肉用力剁一下，紧接着用到将鱼不停的剁，密密实实的剁，剁到完全不会有鱼刺为止。如果实在不放心，也可以直接将鱼肉放入辅食料理机中搅拌，多搅拌几次，就不用担心会有鱼刺了。

4、不过用到剁碎的鱼肉更好吃，更有弹性。辅食料理机搅碎的鱼肉，口感上稍显差点。

5、取一个大盆，加入至少两个鸡蛋，打散。接着小麦面粉加入到鸡蛋中，顺着一个方向搅拌。

6、搅拌好之后，加入剁好的鱼泥，依然顺着一个方向，使劲搅拌。

7、接着锅中倒入适量的油，不用太多。油热后，专为小火，用勺子将蛋液勺出来，放入锅中，等一面定型呈黄色以后，再换另一边煎。至两面都煎至金黄后就可以起锅了。