丰富孩子每日膳食的10种食材(2)

丰富孩子膳食的方法：荤素比例搭配

营养学家建议，一般情况下，一餐的荤素比例是1:2，荤菜不在多而在精，蔬菜可根据绿色、橙色、浅色等不同颜色进行搭配。淀粉类谷物主食少不了，再加上一两个拿手小菜，这样的一桌饭也就很丰盛了。

丰富孩子膳食的方法：别小看了配菜

炒豆芽时加个葱，煲汤时加点香菜，做凉拌菜时放点蒜，妈妈们也别小瞧了这些配菜。如果是想用一碗面食“打发”正餐时间，不妨将这碗面点做得精致些：下一碗面就可以放几片肉，卧一个蛋，再加一点蔬菜、海产品、豆类等，这碗用料丰富的面看上去就让人食欲爆发，一下子就吃下了好多种食材。

丰富孩子膳食的方法：零食也准备好

不要将零食“一棒子打死”。为孩子选好零食一样能丰富食材的摄入，坚果类的如核桃、杏仁、腰果，干品的如葡萄干，饮品如酸奶、牛奶等，水果如苹果、香蕉、橘子等都是健康的零食。

孩子成长 少不了的6大类食材

每天给孩子吃上10种食材，其实也不是不可能的任务，无论是小朋友还是大人，每天所需要的营养素都以下这六大类食材，每一大类食材每天都要出现，妈妈在这个范围内找就基本OK。

第一类食材：谷类食物

谷类食物含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维，其中碳水化合物的含量极高，占了75%-80%。谷类食物是我们国家的传统主食，既可以提供充足的能量，有能够避免摄入过多的脂肪及含脂肪较高的动物性食物，并预防相关的慢性疾病。