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“无糖奶”真的好吗 家长需正确认识奶粉中的“糖”(2)
发布日期:2016-10-08 11:20:02编辑:七七
低聚果糖:改善腹泻和便秘
低聚果糖,又称蔗果低聚糖或果寡糖。存在于水果、蔬菜及谷类植物中。低聚果糖是一种可溶性的膳食纤维,可提高宝宝肠道内双岐杆菌及乳酸菌的增殖,具有一定的调节胃肠道菌群的功能,能改善腹泻和便秘,增强免疫力。
低聚果糖不能被龋齿细菌利用作为能源,所以不容易使宝宝产生蛀牙。低聚果糖极少会被消化道中的酶分解,不易被人体吸收,因此宝宝摄入后不易引起肥胖。
异构化乳糖:改善肠道环境
异构化乳糖又名乳果糖,是由一个半乳糖和一个果糖基通过β1,4糖苷键连接而成的双糖,是双歧杆菌增殖因子。异构化乳糖进入人体后,在胃内很难被水解分解,直接到达大肠,被生存在宝宝肠道内的双歧杆菌有选择地利用,可以改善肠道环境,预防宝宝便秘。
棉子糖:促进钙吸收
棉子糖也被称为蜜三糖、蜜里三糖、棉籽糖。是包含在大豆及甜菜内的难消化性低聚糖,是由一个半乳糖、葡萄糖和果糖基分别通过α1,6糖苷键和β1,2糖苷键构成的三糖。棉子糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子,能够改善消化和排便的功能,促进宝宝对钙的吸收,可以增强宝宝的免疫力。
蔗糖:当心,不要摄取过多
蔗糖存在于许多植物中,以甘蔗和甜莱中含量最高。蔗糖在人体消息化系统内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖,经过小肠吸收。蔗糖被认为会导致某些健康问题,其中最常见是蛀牙,这是由于口腔的细菌可将食物中的蔗糖成份转换成酸,从而侵蚀牙齿的珐琅质,引起蛀牙。 蔗糖有高热量,宝宝摄取过量容易引起肥胖。
白砂糖:容易引起肥胖
白砂糖,简称砂糖,就是将白糖含有的一定水分除掉,就可以得到白砂糖。白砂糖是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种。白砂糖食用过多,容易使宝宝出现蛀牙,也易引起宝宝肥胖。
玉米糖浆:减少香料的使用量
玉米糖浆又称葡萄糖浆,由水分、蔬菜胶质的糊精以及葡萄糖为主的各类糖类所组成,能增加产品的湿性。用在很多种产品上,包括关头水果、婴孩食品、冰淇淋、饮料等。
在使用玉米糖浆时,可以减少香料用量。