2010年多美滋奶粉最新事件 多美滋违规添加麦芽糊(2)

麦芽糊精可快速增重

记者查询后发现，麦芽糊精广泛应用于食品中，但在健身食品中，它的主要作用就是提供能量，快速增重。据悉，麦芽糊精的原料是含淀粉质的玉米、大米等，被广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中，是各类食品的填充料和增调剂。

有业内人士表示，作为婴幼儿奶粉中的主要原料，麦芽糊精属于没有营养的添加物，主要是使产品体积膨胀，不易结块，速溶等功效，进而降低成本。一般来说，麦芽糊精的含量占奶粉比例的15%以下，从一定程度来说对人体没有明显的害处，但是也会造成某些机能的缺失。

而记者在网上搜索后发现，一些健身人士常食用的“增肌粉”中也含有麦芽糊精。一款名为“XXL增肌粉”的产品据称食用后可“增肌增重 6磅”。而在浓汤或牛奶中添加麦芽糊精直接食用后，也可快速增重，属高能量食品。

多美滋：麦芽糊精帮助获取能量

针对某些媒体对多美滋产品中添加麦芽糊精的报道，昨晚多美滋公司发表公开声明，该声明称“媒体对多美滋奶粉过度使用麦芽糊精的报道是没有任何事实和科学依据的。 ”

该声明同时表示：“麦芽糊精是在婴幼儿配方奶粉行业中广泛使用的一种食品原料，是婴幼儿获取能量的重要碳水化合物之一。多美滋根据不同年龄段婴幼儿的营养需求制定配方。添加麦芽糊精与成本控制无关。多美滋所采用的所有原辅料以及产品均完全符合相关国家标准和其他相关国家法规的要求。我们对所有产品的质量有充分的信心。 ”

不过，该声明并未对多美滋奶粉中麦芽糊精的具体含量作出明确回复。

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