奶粉出问题 “谁销售 谁负责”

说起奶粉问题，家有宝宝的妈妈都相当关心。必竟，奶粉是宝宝成长的必备口粮，和宝宝的健康是直划等号的。而近几年来，各大品牌奶粉事件不断发让，让身为家长的我们，担心不已。

自2013年恒天然奶粉肉毒杆菌事件发生之后，关于奶粉质量问题，受到了国家食药监管局的高度重视。

时报1月22日讯 (记者苏珊)近日，山东省食药监局发出通知，要求商场、超市、食品店和药店等经营者对婴幼儿配方乳粉实行专柜专区销售。婴幼儿配方乳粉经营者应当严格落实质量安全责任追究制度，建立先行赔偿和追偿制度，按照“谁销售，谁负责”的原则对消费者进行赔偿。

婴幼儿奶粉质量关系千家万户，但近年来频频曝出的“大头娃娃”“三聚氰胺毒奶粉”事件，让消费者对奶粉质量愈加关切。据省食药监局有关负责人介绍，从全国奶粉抽检结果来看，目前奶粉存在的最普遍问题包括液体乳中的微生物指标超标，以及乳粉中的兽药残留。

此外，行业潜规则也呈抬头之势。较为突出的就是近期乳制品行业的“抢奶”现象，因奶源紧张、奶价上涨，一些生鲜乳收购站、乳制品生产企业争抢奶源，一些散户、奶贩重回市场，随意降低收购标准，非法倒卖现象时有发生。

省食药监局转发的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉销售管理工作的通知》要求，我省要强化婴幼儿配方乳粉监督抽检、风险监测和快速检测工作，针对食品安全风险因素科学设定检验项目，参照药品“飞行检查”方式进行突击性抽检，增加对婴幼儿配方乳粉的抽样检验数量和频次。

对因严重食品违法犯罪被列入“黑名单”的婴幼儿配方乳粉生产经营单位所有被追究责任的经营管理和从业人员建立检索名录，建立婴幼儿配方乳粉经营者食品安全信用档案。

通知要求，婴幼儿配方乳粉要实行专柜专区销售。经营者要在销售场所划定专门的区域或柜台、货架，摆放、销售婴幼儿配方乳粉；要在销售区域或柜台、货架处显著位置设立销售专柜或专区提示牌，注明“婴幼儿配方乳粉销售专区”字样。