南山奶粉危机：国产奶粉消费信心受重挫(2)

国产奶粉需花3-5年练内功挽回消费者

国产奶粉与洋奶粉的销量差距越来越大。据一位地方超市负责人对媒体透露，现在国产奶粉仅在城乡结合部销量稍好一些，因为价格便宜。如果再出问题，城乡结合部或许也会出现销量降低的现象。

资深乳业专家王丁棉接受广州日报采访时也表示了同样的担忧：“最近国内知名企业接连被指检出黄曲霉素M1，这显示了企业的奶源和管理水平存在很大的疏漏。下半年如果再出现一两次类似事件，行业将陷入一场大危机之中。

王丁棉认为，在当前挑战和机遇并存的形势下，国产奶粉要取得好的市场状态，估计仍要花至少3~5年，这需要企业练好内功，市场环境得到净化，以此挽回消费信心。部分国产奶粉企业可以开拓婴幼儿奶粉以外的市场，以求扩大消费对象。

王丁棉说，政府抽检一直是食品安全控制上的补充措施。他主张在能力和检测设备允许下，今后适当加大密度和检测范围，特别是加大对乳制品中的污染物、重金属的检测。但是，政府抽检并非先决和必要的措施，要政府百分之百地进行检测，全球没有一个国家能做到。最能保障食品安全的始终还是生产者，强调生产者的责任才是回到根本。

中国奶制品行业亟须“刮骨疗毒”

检察日报昨天发表评论指出，自三聚氰胺事件后，国产乳业屡次曝出问题，事实已证明靠企业的道德自觉、行业协会的自律自省，已不足以改变乳企的劣行。加强监管已迫在眉急。

中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮则认为，国产奶粉想要解困，从短期来看，仍然依靠政府加强监督管理和企业自律。

但从长期来看：需要国内奶源等相关产业向现代化方向推进，并与企业建立起利益共享、风险分担的互补合作关系；需要政府在监管手段、行业标准等方面有明显的改进；需要企业严格自律，坚持“品质第一，惠及民众”，加强自身原料、加工、销售等各个环节，全产业链的管理和监督。

上海大学教授顾骏曾公开表示，中国的乳制品企业需要潜下心来重建信心体系，同时通过透明化生产过程等手段向国人证明自己的品质，增强高端消费市场竞争力，加大对进口奶粉的替代力度。

毁灭有时，拯救有时。中国经济时报文章称，在公信力跌入谷底的时刻，也正是刮骨疗毒的时候，中国奶制品行业早已需要一次颠覆性的监管革命。请不要再姑息，请不要再卸责，请不要再渎职，这是对生命最起码的尊重。抓好食品质量安全，从敬畏生命开始。内容来源于：https://www.y68.com.cn/news/show-5319.html

本文由妈妈育儿网（https://www.mmyuer.com/）小编摘自于中国兽药网