【深海鱼油】深海鱼油的功效与作用及食用方法(2)

对于深海鱼油的功效与作用，专家的说法如下：

多吃深海鱼油可能反而有害

中山三院营养科专家卞华伟：“我不建议前来咨询营养的人们食用深海鱼油。不排除深海鱼油有保健作用，但多吃也可能对人体造成损害。深海鱼油实际上就是一种脂肪，单纯的多不饱和脂肪酸，每种脂肪单一使用都有所谓的不良反应。

所以，从营养学角度，医生从来不建议人们只服用一种脂肪，而是建议摄入各类脂肪。把深海鱼油当做正常饮食外的保健品服用，无疑增加了人们饮食中的热量摄入，也是不利于人体健康的饮食习惯。”

深海鱼油的功效作用及食用

深海鱼油的效果并不十分可信

华南农业大学食品化学研究生刘先生则认为：“以保健品面孔出现的深海鱼油，其成分既没有经过临床试验的验证，也没有和一般食物一样，有长时间服用史可以证明安全，其效果和毒性情况，单凭商家说法，并不是十分可信的。很有可能所谓的作用并没有体现出来，脂肪堆积以及过氧化等副作用就体现出来了。”

华南农业大学食品化学教研室吴教授：“深海鱼油的确有其独特含量，即所谓DHA和EPA。不过，现有保健品深海鱼油能否为人体提供这些营养成分很值得探讨，花大价钱买鱼油不如直接吃鱼。”

怎样服用鱼油效果更好?

鱼油是老少皆宜的保健食品，针对不同的保健目的，可选用不同品种的鱼油，如用于健脑明目的孕妇、婴儿幼儿及小学生保健，应选择DHA含量较高，EPA含量较低的产品，而用于防治心脑血管病的中老年人，则选用EPA含量多些的产品较好。

在服用鱼油时应注意什么?

老年人最好在服用深海鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的目的，建议中老年朋友早饭后服用2粒深海鱼油，晚饭后服用2粒卵磷脂，坚持服用，您一定会感受到科学的食疗给您的健康带来的惊喜。

小编的话：深海鱼油有这很多好处了，对于宝宝的成长是必不可少的一样补充元素，所以，在宝宝相应的阶段，妈咪们千万要让宝宝服用它哦！关于老年人食深海鱼油的注意事项，同时服用卵磷脂，会达到相辅相成的目的，可以帮助营养的更好吸收，要坚持服用才能达到科学合理的食疗效果哦！